Уха из головы сёмги — классический рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня приглашаю вас вместе со мной приготовить уху. Этот рыбный суп очень любит мой муж. Особенно он уважает уху из семги. Именно ее мы сегодня и приготовим. Наверное, настоящие рыбаки уже успели раскритиковать меня за то, что уху назвала рыбным супом. И они правы, потому что это два совершенно разных блюда. Классическая уха варится на костре, из...

Читать далее

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом

Самый простой и самый вкусный ужин на даче — это молодая отварная картошечка, политая сливочным маслом и посыпанная укропом, вприкуску с хрустящими малосольными огурчиками. А если еще запивать домашним квасом – считай, что жизнь удалась! Огурцы называются малосольными потому, что находятся в рассоле короткое время, не успевают поменять цвет и закваситься как те, которые...

Читать далее