Лечо на зиму из перца и помидор — рецепт пальчики оближешь

Всем привет! Сегодня разговор пойдет о том, как сделать лечо из перца и помидор на зиму в домашних условиях. Однажды в какой-то газете я прочитала простой рецепт, по которому вот уже несколько лет делаю заготовку на зиму. Получается очень вкусно, хвалят эту закуску не только мои домашние, гости тоже довольны моим угощением. Почему я обратила внимание на этот рецепт? Дело в том, что в...

Читать далее

Баклажаны как грибы на зиму: лучшие рецепты

Всем здравствуйте! Сегодня поговорим о том, как приготовить баклажаны на зиму в банках как грибы. За их редкий фиолетовый цвет эти овощи еще называют «синенькие». Ведь мы привыкли к зеленому, желто-оранжевому и красному цвету фруктов и овощей на нашем столе. Но разговор пойдет не о цвете, он в данном рецепте не играет никакой роли. Наша задача: приготовить баклажаны на зиму просто,...

Читать далее

Варенье яблочное с апельсином – рецепт на зиму

Приветствую вас, друзья! Сегодня я хочу рассказать вам, как я варила яблочное варенье с апельсинами. Рецепт меня подкупил тем, что готовится оно просто, быстро и получается очень вкусно. Я вообще люблю быстрые рецепты, так как в сезон заготовок времени всегда в обрез, а запастись надо не только вареньем из яблок. Поэтому рекомендую этот вариант всем, кто любит получать отличный...

Читать далее

Варенье из черной смородины на зиму – 6 рецептов

Приветствую вас, друзья! Сегодня хочу показать вам несколько рецептов варенья из черной смородины. У меня, как и у любой хозяйки, есть любимый вариант, по которому я заготавливаю ягоды в зиму, и всегда результат получается отличным. О нем я тоже расскажу. Но любой другой из предложенных в моей статье рецептов также порадует вас вкусом, ароматом и полезностью. Дело в том, что в...

Читать далее

Уха из головы сёмги — классический рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня приглашаю вас вместе со мной приготовить уху. Этот рыбный суп очень любит мой муж. Особенно он уважает уху из семги. Именно ее мы сегодня и приготовим. Наверное, настоящие рыбаки уже успели раскритиковать меня за то, что уху назвала рыбным супом. И они правы, потому что это два совершенно разных блюда. Классическая уха варится на костре, из...

Читать далее

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом

Самый простой и самый вкусный ужин на даче — это молодая отварная картошечка, политая сливочным маслом и посыпанная укропом, вприкуску с хрустящими малосольными огурчиками. А если еще запивать домашним квасом – считай, что жизнь удалась! Огурцы называются малосольными потому, что находятся в рассоле короткое время, не успевают поменять цвет и закваситься как те, которые...

Читать далее

Макароны по-флотски с фаршем — пошаговый рецепт

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать, как готовлю любимое блюдо – макароны по-флотски, это очень вкусно и быстро готовится, что немаловажно для современных занятых хозяек. Основой блюда не обязательно должны быть только макароны. Я, например, больше люблю другие макаронные изделия: лапшу, спагетти, «бантики». Поэтому у меня в домашнем меню чаще бывает лапша по-флотски. На вкус...

Читать далее

Суп из крапивы и щавеля с яйцом – классический рецепт

Весной, когда в голодные годы заканчивались зимние запасы, люди употребляли в пищу любые съедобные травки, которые начинали расти. В их числе были молодые побеги крапивы. Хозяйки варили суп из крапивы, он был пресный и не сытный, зато в нем было много полезных веществ, которые и позволяли дожить до нового урожая. Сегодня полезный крапивный суп мы варим, добавляя для сытости...

Читать далее

Окрошка на кефире с минералкой (классический рецепт)

Окрошка, несомненно, относится к разряду любимых блюд. Без нее не обойтись в жару.  Но даже и зимой, если  вдруг захочется вспомнить летний дачный денек, нам в этом поможет окрошка с ароматом свежих огурцов. Готовят этот холодный суп по разным рецептам. Они отличаются и по ингредиентам, и по той жидкости, которой эти ингредиенты заливают. Но как бы не менялся состав, обязательным...

Читать далее

Азу по-татарски с солёными огурцами и свининой

Если в доме у нас есть кусок мяса, луковица и несколько картофелин, то мы можем потушить картошку с мясом. Если добавить морковь, сладкий перец и другие овощи, то получим овощное рагу с мясом. Если к рагу присоединим соленые огурцы, то получится азу по-татарски. О нем сегодня пойдет речь. Как правило, для этого блюда требуется говядина или баранина. Однако свинина не изменит основной...

Читать далее