Маринованная капуста горячим рассолом – быстрый способ!
Помню с детства, как осенью все соседи, и мы тоже, заготавливали капусту в зиму. Квасили ее в кадушках и хранили в погребах. Сейчас в наших благоустроенных многоэтажках вместо погребов у всех есть холодильники, но кадушку туда не поставишь, максимум пару трехлитровых банок можно пристроить. Видимо, поэтому, появились и другие рецепты приготовления капусты. Например, ее маринуют...
Читать далее