все своими ручками

Если в доме у нас есть кусок мяса, луковица и несколько картофелин, то мы можем потушить картошку с мясом. Если добавить морковь, сладкий перец и другие овощи, то получим овощное рагу с мясом. Если к рагу присоединим соленые огурцы, то получится азу по-татарски. О нем сегодня пойдет речь. Как правило, для этого блюда требуется говядина или баранина. Однако свинина не изменит основной...

Сегодня, друзья, я расскажу вам, какое вкусное и красивое блюдо можно приготовить из фарша и макарон. Согласитесь, на ум сразу приходят привычные котлеты с гарниром из макарон или макароны по-флотски. Хорошие блюда, никто не спорит, но надоели они уже. А вот фаршированные макаронные гнезда с сыром, приготовленные в духовке – об этом сразу и не подумаешь. Хотя готовятся они быстро и...

Что бы там ни говорили, а самые вкусные котлеты получаются из фарша, приготовленного дома. Почему-то купленный в магазине чаще всего не дает такой вкус и аромат, какой бывает у домашних котлет. Рецептов котлет множество и фарш для них тоже готовится по разным рецептурам: куриный, из индейки, свиной, говяжий, всевозможные их сочетания – у каждого свой неповторимый вкус. Но для всех...

Написать эту статью я решила после того, как побывала в гостях, где нас пообещали угостить шашлыком из утки. Восторга от этого обещания я не испытала, так как еще в молодости, не умея толком готовить, как-то сожгла в духовке гуся, а утка получилась жесткой и невкусной. С тех пор я навсегда прекратила дружбу с этими птицами. В гости все-таки поехала. Даже зная, что хозяйка прекрасно...