как вкусно готовить и другие полезные советы
Будучи еще молодой хозяйкой, решила как-то испечь блины на дрожжах . Удивительно, но получились они у меня с первого раза и полюбились сразу всем моим мужчинам: мужу и сыновьям. Именно за их приятный, слегка кисловатый вкус, моя бабушка называла их «кислыми». Еще они получаются очень красивыми, независимо от того, толстые они или тонкие. Все равно на них будут дырочки. Полюбовавшись,...
Читать далее
Помню с детства, как осенью все соседи, и мы тоже, заготавливали капусту в зиму. Квасили ее в кадушках и хранили в погребах. Сейчас в наших благоустроенных многоэтажках вместо погребов у всех есть холодильники, но кадушку туда не поставишь, максимум пару трехлитровых банок можно пристроить. Видимо, поэтому, появились и другие рецепты приготовления капусты. Например, ее маринуют...
Читать далее
Обычно оладьи я пеку, когда в холодильнике наткнусь на остатки кефира. Никто уже не хочет его допивать, а выбрасывать неиспорченные продукты у меня рука не поднимается. Для домашних это почти праздник: оладьи любят все и дома пахнет уютом. Готовятся они просто, никаких секретов особых нет, но есть некоторые нюансы. Опытные хозяйки знают о них, а молодые пусть возьмут себе на...
Читать далее
Моя дружба с куриной печенью началась с салата, который я попробовала в гостях. Он был нежный на вкус и очень мне понравился. Раньше куриную печень я игнорировала. Сейчас уже не помню, по какой причине это было, наверное, просто не умела правильно готовить. Рецепт того вкусного салата оказался довольно простым, но вся фишка была в том, чтобы не переварить или не пережарить куриную...
Читать далее